Blog2020-10-20T12:05:25+00:00

Descubre los beneficios de los productos en conserva

Los productos en conserva conviven con nosotros en las estanterías de supermercados y en las despensas, como un recurso para cuando no tenemos tiempo para preparar la comida. Pero, ¿Realmente conocemos los beneficios que pueden aportar a nuestra dieta estos alimentos? En la Tienda Los Molinos no solo conocemos estas ventajas, sino que apostamos por ellas. Tenemos un amplio [...]

Top 10 de los mejores restaurantes de Cuenca

Cuenca demuestra su tradición manchega en excelentes restaurantes y establecimientos hosteleros. Los embutidos, conservas y quesos de esta región son ampliamente conocidos y muy valorados, dentro y fuera de España, así como sus excelentes vinos. Vamos a dar un paseo por estos lugares. Conozcamos los mejores restaurantes de Cuenca. Los mejores Restaurantes de Cuenca y provincia En los locales [...]

¿Qué sabes de la Indicación Geográfica Protegida «Ajo Morado de Las Pedroñeras»?

El municipio español de Las Pedroñeras está situado en Cuenca y es la cuna del que está considerado como el mejor tipo de aliácea, el Ajo Morado de las Pedroñeras. Hace que todos se acuerden de este lugar de La Mancha, porque has de saber que es el único en el mundo con Indicación Geográfica Protegida. La IGP es [...]

Algunas ideas y recetas que podemos elaborar utilizando jamón

¿A quién no le gusta el jamón? En platos más elaborados, en distintas tapas, de mil maneras.Además de para comerlo solo, es superversátil en la cocina. Y es que puedes elaborar cientos de recetas en las que juega un papel predominante y a las que les da un aroma y un sabor de escándalo. ¿No recuerdas en qué platos [...]

Historia de la Denominación de Origen «Vinos de La Mancha»

¿Quién no conoce la popularidad del vino de La Mancha?. Estos vinos tienen una Denominación de Origen más que conocida y muy valorada a lo largo y ancho del globo. En esta tierra rica que tanto se trabaja se han conseguido crear algunas de las botellas más emblemáticas de toda la península. ¿Cómo se ha llegado a una situación [...]

Algunas estupendas recetas con Queso Manchego

Castilla La Mancha es tierra de buenos quesos. No en vano, podemos presumir de contar con la Denominación de Origen Protegida con mayor prestigio de toda España. El Queso Manchego es un manjar que se elabora de forma artesanal y con el que podemos preparar un sinfín de recetas. Un ingrediente que, sin duda, aportará sabor y originalidad a [...]

Descubre los mejores restaurantes en la provincia de Albacete

Descubrimos los Mejores Restaurantes en Albacete Albacete, tierra de viñedos en la que predomina la ganadería lanar, es una provincia con unas costumbres culinarias muy arraigadas. La cocina pastoril se impone en una zona donde tendrás la oportunidad de comer exquisitos embutidos, especialmente el queso, así como buena carne de cordero y también de cerdo. El pastel de liebre [...]

La curiosa historia de las latas de conserva

¿Sabías que los orígenes de la lata de conserva se remontan al siglo XVIII? Fue entonces cuando el francés Nicolas Appert tuvo la brillante idea de crear un novedoso sistema de conservación de alimentos al vacío. Posteriormente, daría lugar a la fabricación industrial de latas como las que usamos para nuestros exquisitos espárragos El Navarrico y que puedes encontrar [...]

Los alimentos artesanales de «El Colorao», sabor 100% manchego

En nuestra tienda apostamos por el sabor tradicional, por lo que no podemos dejar atrás todos aquellos productos manchegos que tantas alegrías nos han brindado. Encontrarás jamones, quesos, embutidos, vinos y conservas, pero sobre todo, mucho sabor. En esta ocasión, queremos introducirte a uno de nuestros catálogos más especiales, el de las conservas tradicionales de “El Colorao”. Conservas “El [...]

¿Conoces la comarca de la Manchuela Conquense?

¿Aún no conoces la región de la Manchuela Conquense? Se trata de una comarca española de transición, localizada en la zona aledaña entre La Mancha y la Serranía de Cuenca. Su composición es compleja, puesto que abarca física e históricamente diversos municipios de Cuenca, Albacete y Valencia. A continuación, te vamos a presentar todos los detalles de esta región [...]

¿Qué es el escabeche y cómo se prepara?

Una de las técnicas más empleadas para conservar los alimentos es el escabeche, ya que proporciona unas cualidades aromáticas y gustativas muy especiales. Es ideal para preservar hortalizas, pescados, mariscos y, especialmente, carnes de caza. Por esta razón, se mantiene como uno de los procedimientos más apreciados dentro de la cocina española. ¿Qué es el escabeche? Aunque no hay [...]

¿Sabes las principales diferencias entre el jamón y la paleta de cerdo?

Tanto el jamón como la paleta de cerdo son algunos de los productos favoritos que puedes elegir en el caso de que organices una cena exquisita. Sin embargo, a la hora de elegir alguno, ¿conoces las principales diferencias entre ambos productos? Te explicamos todos los detalles para que conozcas las principales particularidades de todos estos suculentos ibéricos. ¿Cuales son [...]

Tipos de Jamones ¡Para todos los gustos y bolsillos!

¿Eres capaz de realizar una clasificación y los tipos de jamones que podemos encontrar? Jamón serrano, ibérico, de bellota, de cebo, blanco, curado... Hay muchas opciones para elegir, y cada uno tiene sus preferidas. Pero seas más de un tipo u otro, es importante conocer los diferentes tipos de jamón y sus características. Una de las primeras distinciones [...]

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