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Los eventos son el escenario ideal para mostrar, degustar o regalar productos gourmet. Son momentos donde el networking es importante, por lo que el acompañamiento gastronómico ha de ser ligero, sencillo y, a la vez, de calidad. ¿Tienes un acto institucional o un evento privado a la vista? Te contamos algunas ideas para quedar bien con tus invitados. Productos gourmet en el catering de tus eventos: ¿cómo llamar [...]

Los quesos manchegos figuran entre los productos típicos por excelencia de La Mancha. Son reconocidos internacionalmente por su sabor, su textura, su aroma y, en general, su calidad inigualable. A continuación, te hablamos más en profundidad de este producto manchego. Comprar Queso Manchego online en nuestra tienda La excelente calidad, siempre presente en los mejores quesos manchegos ¿Sabes que este tipo de [...]

La miel nació y evolucionó con la humanidad. De hecho, hay registros de la existencia de este alimento hace más de 60.000 años, cuando no solamente se empleaba como comestible sino para sanar heridas; hacer más longeva a la población e, incluso, como símbolo de la espiritualidad profunda. Hacemos un recorrido por la historia de la miel y las culturas que la han usado a lo largo del [...]

La historia de Arroyabe es la de una conservera de referencia a nivel nacional y mundial. Su marca se ha convertido, gracias al esfuerzo de generación tras generación, en un nombre obligado al hablar de conservas de alta calidad. Este largo camino, lleno de vicisitudes, logros y desafíos, inició de la mano de Rufino Arroyabe. Ya por el siglo XIX este hombre de empeño irreductible comercializaba pescado fresco [...]

Hablemos de consumo de jamón fuera de nuestras fronteras. El jamón español sigue siendo una de las mejores tarjetas de presentación de nuestra gastronomía. ¿Te genera curiosidad saber qué piensan el resto de europeos de este alimento? ¿Lo consumen habitualmente? ¿Cuáles son los países en los que más se vende? Despejamos todas tus dudas a continuación. Una campaña exitosa sobre el consumo de jamón La UE decidió poner [...]

Según los resultados del estudio Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption: Dietary Guideline Recommendations from the nutritional recommendatios, el consumo de carne de cerdo en España está dentro de los límites recomendados. Este estudio ha sido publicado dentro de la revista científica Annals of Internal Medicine, una de las más prestigiosas en el campo de la salud. Por tanto, se podría decir que comemos carne de cerdo [...]

Hoy en día, las costumbres y el ritmo de vida han cambiado. Esos cambios nos obligan, muchas veces, a tomar desayunos más rápidos que saludables. Sin embargo, muchos padres modernos desean rememorar esos entrañables desayunos de su niñez con sus abuelas. Vale la pena el esfuerzo de desayunar alimentos más saludables y artesanales en lugar de solo bollos procesados. Con esta sabia decisión, ayudamos a nuestro organismo a [...]

España es conocida en el mundo entero no solo por su clima, por sus hermosos paisajes, sus museos o sus gentes. De hecho, la gastronomía es uno de los mayores atractivos de España. ¿Quién no viene a España con la ilusión de probar el jamón ibérico, el vino manzanilla o el queso manchego? Es por eso que, desde hace décadas, el Salón Gourmets promociona nuestros productos únicos en [...]

¿A quién no le gusta un buen picoteo con productos tradicionales? Muchas veces, incluso más que la comida que le precede. Pero ¿cómo podemos acertar con un picoteo que le guste a todo el mundo y que no nos lleve más que unos minutos prepararlo? Con los productos tradicionales españoles como el jamón ibérico, el queso manchego o el lomo de orza... Y como acompañante un excelente vino. [...]

Si eres un amante de la calidad en el sector de la alimentación y las bebidas, seguro que te habrás percatado de que, en muchos establecimientos, hay una sección especial reservada para productos gourmet. Sin embargo, ¿sabes exactamente cuáles son las características de este tipo de productos para que sean considerados como tales? En este artículo, te lo explicamos detenidamente. ¿Qué características tienen los productos gourmet? Al contrario [...]

Tipos de chorizo en nuestro pais. Entre los productos españoles que se distinguen por su calidad, su sabor y por hacer las delicias de los paladares más exquisitos, dentro y fuera de sus fronteras, se encuentra el chorizo. Se trata de un embutido que no puede faltar en ningún hogar español por la enorme versatilidad que tiene dentro de la cocina. Se puede usar para preparar todo tipo [...]

El corte de jamón es todo un arte. Y saber hacerlo bien es posible con tiempo y técnica. Pero, ¿sabes cuál es el origen de cortar jamón y los distintos tipos como se hace en la actualidad? Historia del corte del jamón de calidad En la antigüedad, el jamón se cortaba en tacos y no en lonchas. Fue en 1964 que se decidió cambiar la presentación en lonchas [...]

Mejores restaurantes en Toledo. Si por algo se caracteriza la gastronomía manchega es por su excelencia. Quesos, jamones, embutidos y otras materias primas, muchas de ellas con D.O., hacen que esto no sea una rareza. Como consecuencia lógica de esta variedad de productos, del sello propio de la tierra y de una gastronomía rica y variada, tampoco es de extrañar que Toledo cuente con una oferta gastronómica de [...]

La cocina de Ciudad Real está llena de historia y de variedad e invita a los turistas a conocer una parte de Castilla-La Mancha. En este post, queremos explicarte los principales platos de esta región, así como los ingredientes principales y una gran parte de su historia. ¡Empezamos! Los ingredientes principales de la cocina de Ciudad Real La cocina de Ciudad Real se engloba dentro de la gastronomía [...]

El morteruelo es uno de los guisos tradicionales de España, concretamente de Cuenca y Albacete. Una especie de paté contundente fácil de elaborar y muy sabroso. Se elabora a base de hígado, carnes de caza y especias y se puede encontrar en muchos bares y restaurantes de estas provincias. Descubrimos todo sobre el morteruelo de Cuenca, su origen, recetas y variantes. Todo sobre el morteruelo de Cuenca [...]