VINO BLANCO MATELOT D.O.P. CALZADILLA

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Matelot el marinero, una apuesta de la enóloga por hacer un blanco que entra sólo.

D.O.P: Calzadilla. Vino de Pago.

Variedad: 100% Garnacha blanca.

Clima: Microclima en el Valle del Río Mayor.

Graduación alcohólica: 14%.

Formato: botella de vidrio de 75 cl.

Crianza: 6 meses sobre lías en depósito.

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SKU: 2010 Categoría:

Descripción

Elaboración: Viña sobre suelo calcáreo con subsuelo arcilloso, 100% garnacha blanca, 6 meses sobre lías en depósito y una producción anual de 5.000 botellas.

Notas de cata: Color amarillo pajizo pálido. En nariz destacan las frutas tropicales, melón y manzana verde con notas de resina de cedro, se percibe una mineralidad muy elegante. En boca es carnoso, redondo, sutilmente dulce, amplio y muy equilibrado. Con un final un poco amargo que le confiere personalidad.

Maridaje: Pescados grasos, embutidos, quesos curados y cremas de verduras.

Matelot no quiere complicarse, ni complicarte, sólo llamar tu atención por su exuberancia. Es fruta y tierra en estado puro. Un vino muy honesto y original que nos acompaña en los días más calurosos del verano y el aperitivo de todo el año.

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