Archivos mensuales: marzo 2022

Tipos de chorizo en nuestro pais. Entre los productos españoles que se distinguen por su calidad, su sabor y por hacer las delicias de los paladares más exquisitos, dentro y fuera de sus fronteras, se encuentra el chorizo. Se trata de un embutido que no puede faltar en ningún hogar español por la enorme versatilidad que tiene dentro de la cocina. Se puede usar para preparar todo tipo [...]

El corte de jamón es todo un arte. Y saber hacerlo bien es posible con tiempo y técnica. Pero, ¿sabes cuál es el origen de cortar jamón y los distintos tipos como se hace en la actualidad? Historia del corte del jamón de calidad En la antigüedad, el jamón se cortaba en tacos y no en lonchas. Fue en 1964 que se decidió cambiar la presentación en lonchas [...]