VINO TINTO PAGO DE CARRAOVEJAS 2018

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VINO TINTO PAGO DE CARRAOVEJAS 2018

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Pago de Carraovejas es un vino tinto elaborado por las variedades de uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot, por Bodegas Pago de Carraovejas en la DO Ribera del Duero. Tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano. Uno de los vinos más demandados de España y un fijo en nuestro ranking de Top Ventas.

D.O.P: Ribera del Duero.

Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Graduación alcohólica: 15%.

Formato: botella de vidrio de 75 cl.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

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SKU: 2243 Categoría:

Descripción

Elaboración: Los viñedos se distribuyen desde las zonas medias hasta los páramos que superan los 900 metros de altitud; desde la ondulación suave que desciende hacia el arroyo, hasta las parcelas que superan el 30% de desnivel. Laderas orientadas al sur y al norte, cada una con su personalidad. La bodega tiene un total de 160 hectáreas con las que se elaboran todos sus vinos. Viñedo plantado entre 1988 y 2011. En superficie afloran las margas calizas, con presencia de arcillas, areniscas y yesos de característica tonalidad blanca. Son suelos austeros, que someten a las vides a un esfuerzo por autorregular su rendimiento y dar lo mejor de sí mismas.

Notas de cata: Rojo púrpura con ribetes del mismo color. En nariz notas de frutas maduras, lácteos, notas balsámicas y especiados dulces. En boca carnosa, estructurada, con potencia pero civilizada a la vez, taninos maduros y redondos que llenan toda la boca en un circuito perfecto y armonioso. Vino equilibrado, franco y persistente.

Maridaje: Cochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico.