Paleta Denominación de Origen Protegida Teruel. En conjunto presenta un aroma y sabor característico, delicado al mismo tiempo que poco salado y de consistencia poco fibrosa, haciéndola un manjar único.
Marca: Soincar (Grupo Arcoiris).
Origen: Teruel.
Peso: 5-5,5 Kg.
Curación: 12-14 meses.